Pages

Monday, December 12, 2011

Ikan siakap stim

sempena kepulangan si sulung ke kampung tipu-tipu, beliau telah menyediaka masakan ikan siakap stim [bawal pon sodap]


bahan-bahan

ikan siakap
asam keping
garam secukup rasa
air

halia


lada kecil

lada besar


bawang

serai


bawang holand aka bawang besar putih


limau nipis


cara-cara

1. ikan letak dalam aluminium foil [cepat masak]. campak semua bahan atas ikan. last sekali perah limau dan letak air sedikit



2. bungkus ikan. letak dalam kuali. isi air ke dalam kuali. kalau guna kukus pon boleh



3. tunggu lebih kurang 30 minit [ikut saiz ikan]. kalau air dalam kuali habis, tambah lagi. pastikan aluminium foil tak bocor...



4. ikan siap dihidang.



2 comments:

Klo Dya said...

sdpnye....nak...

T-T said...

da jad taik..muahahahha